海象,肉类,生(阿拉斯加原住民)

每 100 克

水 (克 )65.1
热量 (大卡 )199.0
热量 (千焦 )833.0
蛋白质 (克 )19.2
总脂肪 (克 )13.6
灰份 (克 )2.1
碳水化合物 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )9.4
磷 (毫克 )122.0
硫胺素 (毫克 )0.18
核黄素 (毫克 )0.24
烟酸 (毫克 )4.8
维生素A , IU (IU )170.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.57
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.42
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.6
18:2未分化 (克 )0.1
18:3未分化 (克 )0.05
胆固醇 (毫克 )80.0